Manger un grand classique de la cuisine italienne en plein bois? Certainement.
Ce risotto, fait de champignons shiitakés, de tomates séchées, de sumac et de cèpes sauvages cueillis à la main dans nos forêts contient aussi des protéines végétales question de te remplir la panse de bonheur et d'énergie.
Aussi disponibles: Daal boréal et Ramen gaspésien
Tu veux plus de Grand air? C'est par ici.
1 sac / 2 portions
Ses p'tits +
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À base de plantes, ce met végane et sans gluten représente 18 g de protéines par portion (de quoi réconforter les muscles les plus endoloris). Prêt en 20 à 30 minutes seulement!
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L'entreprise qui nous offre ce produit, Dunord, s'est dotée d'une mission fondatrice à laquelle nous adhérons profondément: la réduction du gaspillage alimentaire par le biais de repas déshydratés qui puisent leur source, en grande partie, dans les surplus des fermes québécoises.
Sors ta casserole
20 à 30 minutes te suffiront pour préparer ce plat en un tournemain!
1. Mettre le petit sachet de côté, et vider le sachet principal dans une casserole avec 2 c. à soupe d’huile. Cuire à feu moyen pendant 30 secondes. Optionnel: Ajouter 1/2 tasse de vin blanc.
2. Verser 1 tasse d'eau et cuire jusqu’à ce que le riz en absorbe la majorité, en remuant aux 2 minutes.
3. Répéter l'étape 2 jusqu'à ce que le riz soit tendre, puis servir en saupoudrant des épices du petit sachet. À noter que la cuisson requiert un total de 3 à 4 tasses d'eau.
4. Déguster, les fesses bien installées près du feu.
Ingrédients & Spécifications
Riz arborio biologique, protéine de soya biologique, tomates séchées biologiques, champignons (shiitake, porcini), levure nutritionnelle, sel, épices, fines herbes.
Contient: soya.
Provenance: Québec / Dunord
